Karnemelk kruidkoek

Ik maak er altijd 2 tegelijk, dus het recept is voor 2 cakevormen. Roer 500 gr bruine basterd, 500 gr zelfrijzend bakmeel en een eetlepel koekkruiden door elkaar. Roer hier 500 ml karnemelk doorheen. Nu 250 gr afgespoelde rozijnen er door roeren en klaar is Kees. Doe dit mengsel in 2 ingevette cakeschalen en bak in ongeveer een uur gaar op 150 graden. Je kunt net als bij een cake even prikken met een vork of ze gaar zijn. Eet ze pas de volgende dag op, Ze zijn dan nog veel lekkerder (en de dagen erna ook)

voor de variatie kun je ook dadels of noten als vulling gebruiken..