Club Sandwich

Simpel en superlekker!

Bak 3 plakjes ontbijtspek uit per persoon.
Kook 1 ei per persoon.
Bak 2 plakjes kipfilet per persoon met een beetje peper en eventueel zout in het spekvet.
Snij een tomaat in plakjes.(1/2 p.p.)
Rooster 2 of 3 boterhammen per persoon.
Maak cocktailsaus van wat slasaus of mayo met een beetje ketjup en wat sherry of cognac of gebruik cocktailsaus uit een flesje.
Was blaadjes ijsbergsla.

Nu de grote truc:
Beleg een geroosterde boterham met ijsbergsla. Leg hier plakjes kip, ei, tomaat en spek op. Hierop wat saus en nog een geroosterde boterham. Eventueel nog een laag en dan een cocktailprikker zodat het niet omvalt. Eet smakelijk!